Depuis 40 ans, Clauger accompagne les industriels de la fromagerie dans l’élaboration au quotidien de produits fromagers de qualité.
L’offre Clauger, très complète, couvre l’ensemble de vos besoins et intègre tous les métiers depuis :
- la conception d’applications process ou de production d’énergie frigorifique.
- la fabrication et l’installation d’équipements techniques spécifiques,
- l'entretien & la maintenance des installations, sous forme de contrats de maintenance personnalisés ou de prestations de service
Clauger conçoit des solutions de traitement d’air performantes, adaptées à chaque caractéristique produit
|  Pâte molle à croûte fleurie
| Pâte fraîche |
Pâte molle à croûte lavée | Fromage fondu |
Pâte pressée cuite | Fromage de chèvre |
Pâte pressée non cuite | Autres |
Pâte persillée | |
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Nos applications assurent les fonctions de base du traitement d’air de process comme la maîtrise d’une température, d’une hygrométrie ou d’un débit d’air.
En fonction du process concerné, elles peuvent intégrer d’autres spécificités comme la maîtrise de l’homogénéité et des vitesses d’air sur les produits, de l’hygiène et de la nettoyabilité des conditionneurs d’air ou de la concentration en gaz d’une ambiance.
