En sortie de refroidissement rapide, les produits sont stockés avant expédition.
Un niveau de sécurité maximum est exigé.
Une température constante doit être maintenue dans l’enceinte avec un faible brassage d’air.
Clauger propose un panel de solutions techniques adaptées à chaque besoin et à chaque configuration de local :
 Stockage grande hauteur (jusqu’à 30 m) ;
 Zone de préparation de commandes (température maîtrisée) ;
 Quais d’expédition.