Le refroidissement rapide

Clauger dispose d’un éventail complet de solutions pour le refroidissement rapide des produits palettisés.
Les solutions proposées sont fonction des typologies de produits, des cadences de fabrication, des contraintes du client, etc.
L’objectif du refroidissement rapide est de stopper la fermentation au moment voulu.

Les tunnels de refroidissement

Pour des productions importantes de produits identiques, Clauger a développé des tunnels de refroidissement rapide mécanisés.

Cette technologie permet de garantir une température constante en sortie de produits.
Elle permet de limiter les opérations manuelles et d’économiser l’encombrement au sol.
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Les cellules de refroidissement

Pour de plus faibles productions ou pour des fins de production par exemple, Clauger propose des cellules de refroidissement rapide.

Elles allient flexibilité et efficacité.
Elles s’adaptent à toute hauteur ou gabarit de palette.
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DÉCOUVRIR : TUNNEL Haute Efficacité Energétique

Clauger vient de mettre au point un nouveau tunnel de refroidissement rapide, le Tunnel Haute Efficacité Energétique.

Conception du nouveau Tunnel HEE : - Ventilation ultra performante "20 % de gain par rapport à une solution traditionnelle" - Un dispositif d'étanchéité renforcé "100% du flux d'air traverse la palette" - Convoyage polyvalent : "2 sens de passage possibles des palettes"
Avantages : - Des produits homogènes en tout point de la palette - Réduction de la consommation énergétique - Accessibilité des produits tout au long du tunnel - Maintenance facilitée